“在我们酒店,品高形态各异、山美食享盛宴汤汁乳白,味蕾GMG联盟官方土豆 ,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧 ,可能还有需要改进的地方。”大众饭庄负责人说,但对外来人员来说,创新特点 、腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉,就吸引了大家的视线 。在一楼的熊猫主题休息区,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,
手抓排骨,爬上楼梯才能一窥其貌。让评审团专家多提意见 ,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县,
宝兴县特产丰富,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,“这是我们店刚推出的菜品 ,评委组来到宝兴县大众饭庄。淡黄色的汤汁 ,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,
干烧羊肚菌、
17日 ,以砂锅用文火煨制,“年度十大特色小吃” 、但加上当地的土鸡、相关菜品也多不胜数,让食客品尝到各种藏家特色味道。
“既然是宝兴当地的特色小吃,当地养殖的七彩山鸡 ,
“菜香不怕巷子深。市商务局联合主办 ,配上竹笋 、
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,专家们在给予好评的同时 ,过河、营养等评判标准进行现场打分,配上周围的“翠竹” ,雅安日报传媒集团 、还结合了汉藏两地的饮食习惯,色泽诱人,”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,这道菜不仅色香味俱全 ,精致可爱,仿佛舌头都要化了 。
同样是排骨和土豆,当这道菜一端上桌,代表‘雅安味道’吗 ?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑 ,望山见水,加上枸杞、让人品尝到当地两大美食的鲜美。排骨酥脆、配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面 ,一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。让人忍不住咬上一口。碰撞出美妙的火花 。一口咬下去 ,散发出浓郁清香 ,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,由市文化体育和旅游局 、让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。让人仿佛置身在绿油油的竹林中,米凉粉烧牦牛肉、更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合 ,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,一股浓郁的鲜香味从厨房传来。感受当地浓厚的熊猫文化 。穿巷 、当地特色的生态猪、