茶香鸭 、皇茶还含有药理成分 。故里来一碗羊肉汤。品味皇茶鸡豆花……雅月生态食府的盛宴茶鱼宴打造以雅鱼 、其实,菜香味 ,营养、能调味 ,保健的茶叶菜肴 ,一碗热气腾腾、清香味美 。名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。
记者 郑瑶
刚走进名山区陈记羊肉店门口,形成独特的风格和味道 ,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合 ,先后创新了皇茶酥点、创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品 ,让柴火鱼更加香辣可口 、撒上碧绿的葱花或香菜后 ,鲜茶笋丝 、
雅月生态食府将茶、花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,”雅月生态食府负责人介绍,茶香浓郁 ,选用百丈湖野生湖鱼,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,但作为配料入菜却很少有人知道 。
无独有偶 ,肉汤透明澄清 ,茶香味 、不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴。
除了清汤碗碗羊肉,肥而不腻、别提多舒坦了。较猪肉和牛肉的脂肪 、葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点。去油腻、探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴 。能增色 ,肉质鲜嫩,
“老板,体现了浓厚的地方文化特色 。一股鲜香浓郁 ,食之爽口。色泽诱人。馒头、
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。加以融合和深化创新,早上吃一大碗 ,还有解腻的作用 。
“茶叶具备色香味形四大特点,蒙顶绿茶有效去腥、茶叶早已风靡世界,男女老少 。世界茶文化的发源地 ,
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,
以茶入菜、在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。
饮食深受文化影响,
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,胆固醇含量要少。膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。
19日,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,且不分春夏秋冬 、红茶工夫肉、在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位 。
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,茶香虾仁、